おにぎらず 作り方

最近、流行っていますね、おにぎらずご存知でしょうか。
サンドイッチ型のパンの部分がおにぎりの、おにぎらず。
早速、作り方を見てみましょう。
おにぎらず4人前:
白ごは 3合分
鶏ミンチ120g
サニーレタス2枚
ポークランチョンミート1㎝厚さのもの4枚
卵2コ
調味料
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ショウガ汁 小さじ2
作り方
1. 鶏ミンチは、調味料を入れてパラパラになるまで炒めます。
サニーレタスは、食べやすい大きさに切ります。
2. 卵は溶きほぐして塩を加えます。フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて、スクランブルエッグを作ります。
3. ポークは両面をこんがり焼きます。
4. 白ご飯を16等分します。
5. のりの中央に白ごはんを広げ、4等分にした1の鶏ミンチをのせ、白ごはんをかぶせるようにおきます。
のりの四隅を寄せて包み、ラップをして落ち着かせます。
6. のりの中央に白ごはんを広げ、4等分にした2、3をのせ、白ごはんをかぶせるようにおきます。
のりの四隅を寄せて包み、ラップをして落ち着かせます。
7. 5.6を半分に切って盛り付けます。
お弁当に最適かと思います。
一度試してみてくださいね。
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